Biologischer Rajmudi-Reis

Der rote Rajmudi-Reis ist eine sehr alte und seltene Reissorte, die aus der Region Mysore in Karnataka stammt. Es heißt, dass diejenigen, die dem Maharadscha die Steuer nicht in Gold oder Silber zahlen konnten, stattdessen Rajmudi-Reis bezahlen konnten.

Dieser Reis ist von Natur aus rot und sehr reich an Zink, Antioxidantien und Nährstoffen. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index und seines hohen Ballaststoffgehalts kann dieser Reis täglich verzehrt werden, auch von übergewichtigen Menschen oder Diabetikern.