Riz Sona Masoori

Le Sona Masoori est un riz premium originaire du centre-sud de l’Inde. Avec un gout délicat et une cuisson rapide, c’est un excellent riz pour un usage quotidien.
Grâce à son indice glycémique bas, il est consommable par les personnes diabétiques ou en surpoids.

Conseil de préparation :
Laver le riz avant utilisation.
Méthode 1 : Un volume de riz avec 2,5 volumes d’eau à feu doux couvert.
Méthode 2 : Pilaf : ce riz exalte tout son parfum en le faisant revenir quelques instants dans de la matière grasse (ghee, huile...) avant d’ajouter l’eau.